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Canard aux échalotes

157 recettes
Recette Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

(23 votes) , (11) , (1694)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 429 kcal
Ingrédients: Mélange mesclun 140 gr de maïs 2 tomates 1 échalote 40 gr de pignons de pin 12 pointes d'asperges 90 gr de magret séché en tranches 100 gr de g...
Recette Magrets de canards, échalotte et crème de vinaigre balsamique

Magrets de canards, échalotte et crème de vinaigre balsamique

(62 votes) , (19) , (620)
Sans gluten
Plat facile 20 min 110 kcal
Ingrédients: 1 beau magret 2 échalotes 5 cl de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Terrine de canards colverts au foie gras

Terrine de canards colverts au foie gras

(2 votes) , (1) , (3)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: un magret de canard un quart ou un demi foie gras cru selon votre goût et la grosseur du foie deux échalotes 5 grammes de baies roses quelques noiset...
Recette Magret de canard aux deux pommes, sauce à l'échalote

Magret de canard aux deux pommes, sauce à l'échalote

 
Plat facile 17 min 1143 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 500 g de pommes de terre rates 4 feuilles de laurier 2 pommes 20 g de beurre 1 belle échalote 15 cl de bouillon de volaille 10 c...
Recette Aiguillettes de canard aux échalotes

Aiguillettes de canard aux échalotes

(22 votes) , (6) , (1172)
Plat facile 30 min 515 kcal
Ingrédients: 400 g d'aiguillettes de canard 6 échalotes 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de be...
Quel accompagnement pour votre magret de canard?

Quel accompagnement pour votre magret de canard?

(111 votes)

Ptit chef vous aide pour trouver des idées d'accompagnements avec votre magret de canard. Voici une sélection de recettes gourmandes, adaptées au magret.

Recette Cake magret de canard fumé échalotes cheddar

Cake magret de canard fumé échalotes cheddar

(7 votes) , (3) , (89)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: -2 oeufs -200g de farine -1 sachet de levure chimique -15cl de lait -2cs d’huile de colza -3 échalotes finement ciselées -2 tranches de ...
Recette Aiguillettes de canard à la crème d'échalotes

Aiguillettes de canard à la crème d'échalotes

(2 votes) , (23)
Sans gluten
Plat facile 15 min 372 kcal
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 4 échalotes 10 cl de crème liquide sel et poivre...
Recette Canard & coings, sauce echalotes et orange

Canard & coings, sauce echalotes et orange

Plat facile 12 min 42 min
Ingrédients: 2 coings (400 g épluchés et trognon enlevé) 180 ml d'eau 150 ml de Vin doux naturel rouge type Maury (Mas Amiel Vintage 2003) 2 cuillères à soupe r...
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Recette Bavette à l'échalote

Bavette à l'échalote

(1 vote) , (23)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 2 bavettes 2 échalotes beurre vin rouge une dizaine de pommes de terre graisse de canard sel/poivre ...
Recette Aiguillettes de canard au miel

Aiguillettes de canard au miel

(79 votes) , (19) , (2311)
Sans gluten
Plat facile 20 min 502 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 échalotes 1 oignon 25 g de beurre 3 C à S de vinaigre de xérès 3 C à S de miel liquide Sel Poivre...
Comment cuire un magret de canard?

Comment cuire un magret de canard?

(27 votes)

Une viande tendre et fondante... à condition qu'elle soit bien cuite! Pour éviter de vous retrouver avec des morceaux de magrets de canard trop secs, consultez plutôt nos différentes manières de cuire cette viande, et ce à la minute près!

Recette Magret de canard au miel

Magret de canard au miel

(13 votes) , (4) , (581)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 334 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canards 5 échalotes 1 c à café de mélange 4 épices 10 cl de vinaigre balsamique 2 c à soupe de miel Sel, poivre 100 g de quinoa Fl...
Recette Filet de magret de canard farci aux champignons

Filet de magret de canard farci aux champignons

(11 votes) , (1) , (77)
Sans gluten
Plat moyen 20 min 293 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 200 g de champignons de Paris 1 échalotte Sel Poivre ...
Recette Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange

Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange

(8 votes) , (1) , (73)
Sans gluten
Plat moyen 2 h 30 m 333 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 20 cl de fond de veau (2 càs de fond de veau déshy...
Recette Magret de canard au miel

Magret de canard au miel

(7 votes) , (526)
Sans gluten
Plat facile 30 min 284 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès 2 échalotes...
Recette Magrets de canard sauce au chinon

Magrets de canard sauce au chinon

(4 votes) , (34)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: -2 magrets de canard -2 échalotes -12,5 cl de chinon -sel et poivre ...
Recette Salade de lentilles et magret de canard fumé tiede

Salade de lentilles et magret de canard fumé tiede

(4 votes) , (1) , (29)
Entrée facile 5 min 2 min
Ingrédients: 1 petite boite de lentilles (cassegrain) persil échalote pain magret sel poivre huile vinaigre...
Recette Canard facon bourguignonne

Canard facon bourguignonne

(4 votes) , (2) , (29)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de f...
Recette Rôti de magret de canard farci aux champignons

Rôti de magret de canard farci aux champignons

(3 votes) , (63)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: pour 1 personne 200g de champignons de Paris (mini boite) 1 magret de canard Labeyrie 1 grosse échalote Sauce 120ml de lait demi écrémé 1 c. à c...
Recette Cuisses de canard au cidre, pommes et abricots

Cuisses de canard au cidre, pommes et abricots

(3 votes) , (1) , (84)
Plat facile 1 h 30 m 550 kcal
Ingrédients: -2 cuisses de canard -75g d'abricots moelleux -50cl de cidre brut -50cl de bouillon de volaille -1 c. à soupe d'huile d'olive -30g de beurre -2 ...
Recette Magrets de canard au foie gras et cepes

Magrets de canard au foie gras et cepes

(3 votes) , (45)
Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 3 magrets de canard Une tranche de foie gras frais (environ 100 g) 150 g de farce fine (veau haché, échalotes, cognac) 300 g de cèpes et 300 g de cha...
Recette Magret de canard à la mandarine caramélisée

Magret de canard à la mandarine caramélisée

(3 votes) , (2) , (90)
Plat facile 30 min 875 kcal
Ingrédients: 1) Magret de canard à la mandarine caramélisée 1 magret de canard 2 c à café de miel liquide 25 ml de vinaigre balsamique 1 c à soupe de sauce soja 1 ...
Recette Salmis de canard

Salmis de canard

(2 votes) , (7)
Sans gluten
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 manchons de canard 200 gr de champignons de paris 3 échalotes un oignon 1 carotte 1 gousse d ail 1 bouquet garni ...
Recette Tourte de canard aux pommes de terre

Tourte de canard aux pommes de terre

(2 votes) , (36)
Plat facile 1 h 15 m 718 kcal
Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 600 g de pommes de terre 4 échalotes 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe d'huile se...
Recette Canard à l'indonésienne

Canard à l'indonésienne

(2 votes) , (1) , (20)
Sans gluten
Plat moyen 36 min 754 kcal
Ingrédients: 600 gr d'aiguillettes de canard 1 orange 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 25 cl de lait ...


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