Ptitchef

Vinaigrette à l'échalotte et miel

Autre
1 parts
10 min
10 min
facile
281 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3/4 de tasse d'échalottes françaises hachées très très finement

2 gousses d'ails hachées

2 cuillères à soupe d'huile

Préparation

  • Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile.
  • Y faire dorer les échalottes et l'ail, réduire le feu et poursuivre la cuisson et ajouter 1/4 de tasse de miel.
  • Laissez fondre le miel jusqu'à ce que le mélange ressemble une texture de confit d'oignon.
  • Fermer le feu et ajoutez 3 cuillères a soupe comble de moutarde de dijon, 2 cuillères a soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamic et 1/4 de tasse d'huile d'olive.
    Poivrez.
D Délices & Confession

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 281Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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