Ptitchef

Mousse mascarpone, échalotes et olives noires

Une recette toute simple à réaliser et à servir avec des crackers ou des gressins. c'est du miam miam!!
Autre
2 parts
10 min
10 min
facile
213 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.93 (0.96€/part)

Préparation

  • Eplucher et hacher 4 échalotes.
  • Les mettre à blondir dans une casserole avec du beurre.
  • Ciseler 12 olives noires dénoyautées et les ajouter dans la casserole.
  • Laisser 5 minutes puis verser 5cl de vin blanc.
    Faire réduire.
  • Dans un saladier, mélanger 2 petits suisses avec 3 cas de mascarpone, du sel et du poivre.
    Ajouter le mélange échalotes/olives.

D Dans la cuisine d'Audinette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 17g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc





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