Fait à base du fromage italien le mascarpone, la mousse mascarpone est surtout connu pour sa présence dans le fameux Tiramisu . Avocats, tomates, fruits, confitures, ou encore chocolat, la mousse de mascarpone s'incorpore avec délice et facilité dans des compositions diverses. En Italie elle se déguste même avec le Limoncello (liqueur de citron).
Ingrédients: 40 cl de crème fleurette 3 cuillères à soupe de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace Jus d'1 orange 4 cuillères à soupe de confiture de kiwi...
Ingrédients: Génoise au cooking chef : 300 g dufs entiers / 30 g de blancs dufs/ 140 g de sucre en poudre/ 170 g de farine / 70 g de beurre fondu/ 1 pincée d...
Ingrédients: 100 g de chocolat 52% 100 g de chocolat 70% 300 g de fraises 125 g de mascarpone 1 oeuf 25 g de sucre + 1 cuillère à soupe 5 g de sucre glace 1 cuill...
Ingrédients: Pour la base biscuit : Gâteau mousseline Portugais : recette sur mon blog : http://www.deliceslatins.com/2011/12/pao-de-lo-gateau-mousseline-portugais...
Ingrédients: 250gr de mascarpone 2 ufs entiers 80gr de sucre 1 petite boite de poires au sirop (ou fruits frais si c'est la saison en gardant bien le jus qui ...
Un petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé? Ça tombe bien, on vous donne la...
Ingrédients: 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 2 biscuits roses de reims de chez Fossier - 3 bananes - 1 cs de jus de citron - 2 cs d...
Ingrédients: 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 2 cuillères à café d'extrait de café 1 cuillère à soupe d'amaretto (pour moi : amendoa ama...
Ingrédients: 150 g de mascarpone 2 oeufs extras-frais 60 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille ou vanille en poudre pour moi 2 feuilles de gélatine (2 g) Que...
Chocolat, citron, vanille, fraise, framboise, caramel, mais aussi betterave, carotte ou encore avocat BREF, toutes les raisons sont bonnes pour cuisiner, et surtout savourer, une bonne mousse bien aérienne!
Ingrédients: 2 oeufs 2 citrons non traités 200g de mascarpone 1 cuillère à soupe de crème fraîche (à 15% de MG) 60g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'agar-ag...
Ingrédients: 1 grosse banane un peu de jus de citron 30 g de chocolat noir de la crème fraîche liquide 170 g de mascarpone 30 g de sucre glace 3 blancs d'oeuf...
Ingrédients: Pâte sucrée: 150 g de farine 90 g de beurre 60 g de sucre glace 18 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 30 g d’oeuf Mousse de mascarpone: 125 g de ...
Ingrédients: 1 kg de potiron 250 g de carottes 2 oignons 40 g de beurre 15 cl de crème fluide sel poivre ingrédients pour les quenelles: 4 cuillères à soupe de ma...
Ingrédients: 150 g de fraises 25 g de sucre en poudre 1 jaune + 2 blancs d’oeufs 125 g de mascarpone 2 g de gélatine en feuille 1 cuillère à soupe de sucre glace...
Ingrédients: La soupe de fruits rouges: 1 kg de fraises 500 g de cerises 250 g de framboises 125 g de groseilles Le jus d'un citron 150 g de sucre roux 2 cu...
Ingrédients: 5 GROSSES POMMES ACIDULEES 1 JUS DE CITRON 200 G DE SUCRE 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 250 G DE MASCARPONE les croquants de pomme : 1 POMME 1 JUS DE ...
Ingrédients: Pour le Gâteau au chocolat mascarpone : 200 gr de chocolat 250 gr de mascarpone 4 oeufs 90 gr de sucre glace 40 gr de farine Pour la Mousse Fr...
Ingrédients: 1/ Pour la compote de coings 2 coings un grand verre d’eau 30 g de sucre en poudre 2/ Pour la mousse de mascarpone 150 g de mascarpone 2 oeufs extras-...
Ingrédients: 50 g de chocolat praliné spécial dessert 20 cl de crème liquide bien froide 1 oeuf 180 g de mascarpone 3 à 4 cuillère à soupe de sucre glace billes ...
Ingrédients: Pâte sucrée selon Donna Hay: 150g de farine 1,5 cuillère à soupe de sucre 75g de beurre bien froid coupé en morceaux 1,5 cuillère à soupe d'eau glacée...
