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Mousse au chocolat avec mascarpone

Dessert
2 parts
10 min
facile
657 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.96 (1.48€/part)

Préparation

  • Faire fondre le chocolat dans un récipient au bain marie.
  • Blanchir au fouet les jaunes et le sucre.Ajouter le rhum puis incorporer le Mascarpone et le chocolat fondu.
  • Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Battre les blancs d'oeufs en neige.
  • Incorporer les blancs dans la crème au mascarpone et chocolat délicatement.
  • Débarrasser dans des ramequins individuels, réfrigérer trois heures minimum.
  • Pour la décoration servir avec un nuage de crème Chantilly ou simplement un voile de cacao amer tamisé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)
Calories: 657Kcal
  • Glucides: 74.6g
  • Lipides: 50g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 61.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 34
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

19/12/2012

Idéal pour un dessert vite fait et très bon !

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