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Mousse au citron & mascarpone

Dessert
4 parts
10 min
facile
282 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de mascarpone

180 g de sucre


Préparation

  • Pressez les citron.
  • Séparez le blanc et jaunes.
  • Dans un saladier faites blanchir le sucre avec les jaunes, ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant a foutter.
  • Ajoutez ensuite le mascarpone et fouetter de nouveau.
  • Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez les ensuite délicatement à la préparation de mascarpone.
  • Mettre dans des verrines et faire prendre au frais pendant minimum 2 heures.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 248g
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 49.9g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 49.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mousse au citron & mascarpone, photo 1Mousse au citron & mascarpone, photo 2Mousse au citron & mascarpone, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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