Mousse au citron & mascarpone

Name: Mousse au citron & mascarpone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 180 g de sucre; 3 citrons; 4 oeufs

Dessert

4 parts

10 min

facile

282 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
168

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Ingrédients

250 g de mascarpone
180 g de sucre
3 citrons
4 oeufs

Coût estimé: 3.72€ (0.93€/part)

Préparation

Pressez les citron.
Séparez le blanc et jaunes.
Dans un saladier faites blanchir le sucre avec les jaunes, ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant a foutter.
Ajoutez ensuite le mascarpone et fouetter de nouveau.
Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez les ensuite délicatement à la préparation de mascarpone.
Mettre dans des verrines et faire prendre au frais pendant minimum 2 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 282Kcal

Glucides: 49.9g
Lipides: 29.8g
Gras sat.: 17.5g
Protéines: 9.6g
Fibres: 1.8g
Sucre: 49.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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