Ptitchef

Mousse au citron & mascarpone

Dessert
6 parts
10 min
facile
188 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.72 (0.62€/part)

Préparation

  • Pressez les citron. Séparez blanc & jaunes. Dans un saldier faites blanchir le sucre avec le sjaunes, ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant a foutter. Ajoutez ensuite le mascarpone et fouetter de nouveau.
    Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez les ensuite délicatement à la préparation de mascarpone.
    Mettre dans des verrines et faire prendre au frais pedant minimum 2h00.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 188Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 32.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Mousse au citron & mascarpone
Mousse au citron & mascarpone - photo 2
Mousse au citron & mascarpone - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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