Ptitchef

Mousse au citron & mascarpone

Dessert
6 parts
10 min
facile
188 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 gr de mascarpone

180 gr de sucre


Préparation

  • Pressez les citron. Séparez blanc & jaunes. Dans un saldier faites blanchir le sucre avec le sjaunes, ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant a foutter. Ajoutez ensuite le mascarpone et fouetter de nouveau.
    Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez les ensuite délicatement à la préparation de mascarpone.
    Mettre dans des verrines et faire prendre au frais pedant minimum 2h00.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 188Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 32.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mousse au citron & mascarpone, photo 1
Mousse au citron & mascarpone, photo 2
Mousse au citron & mascarpone, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Mousse au citron, agar agar et mascarpone
Mousse au citron, agar agar et mascarpone
8 parts
27 min
moyen
3.4 / 5
Recette Mousse au citron et mascarpone
Mousse au citron et mascarpone
4 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse
Mousse au chocolat ultra onctueuse
6 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez