Ptitchef

Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello

Un exquis dessert.

Dessert
8 parts
30 min
5 min
facile
176 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 5.06 (0.63€/part)

Préparation

  • Mettre tremper les feuilles de gélatine 10 min dans de l'eau froide.
  • Etape 2 - Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello
    Battre les blancs en neige.
    Battre la crème en chantilly.
    Battre alors le mascarpone avec les jaunes d’œufs, le sucre, et les jus de citrons.
  • Essorer les feuilles de gélatine et les mettre à chauffer dans un peu de composition, l'incorporer ensuite dans le plat avec la crème au mascarpone.
  • Etape 4 - Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello
    Ajouter ensuite la crème fouettée et les blancs en neige.
  • Etape 5 - Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello
    Mettre une louche dans chaque verre.

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A au jardin des délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 176Kcal
  • Glucides: 20.7g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 20.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Sans fruit à coque

Photos

Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello
Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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