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8
parts
30 min
5 min
facile
176 Kcal
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Un exquis dessert.
Ingrédients
Nombre de parts:
8
100gr de crème fraîche
250gr de
mascarpone
140gr de sucre glace
4
citrons
5
oeufs
4 gr de gélatine
Préparation
Mettre tremper les feuilles de gélatine 10 min dans de l'eau froide.
Battre les blancs en neige.
Battre la crème en chantilly.
Battre alors le mascarpone avec les jaunes d’œufs, le sucre, et les jus de citrons.
Essorer les feuilles de gélatine et les mettre à chauffer dans un peu de composition, l'incorporer ensuite dans le plat avec la crème au mascarpone.
Ajouter ensuite la crème fouettée et les blancs en neige.
Mettre une louche dans chaque verre.
A
au jardin des délices
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 153g
Calories:
176Kcal
Glucides:
20.7g
Lipides:
19.6g
Gras sat.:
11.8g
Protéines:
6.4g
Fibres:
1.2g
Sucre:
20.4g
ProPoints:
8
SmartPoints:
10
Sans gluten
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Bordeaux, Blanc
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