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Mousse au citron facile

Dessert
6 parts
5 min
12 heures
facile
184 Kcal
Terminez votre repas de manière fraîche et légèrement acidulée grâce à ces mousses au citron. Hyper faciles à faire, elles vous assureront un dessert léger comme on les aime :-)
Pas à pas, suivez toutes les étapes de cette recette grâce à nos explications détaillées ci-dessous ↓

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Ingrédients

6

Décoration :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Mousse au citron facile
    Laver les citrons et prélever les zestes puis le jus.
    Battre les blancs en neige et ajouter le sucre petit à petit lorsqu'ils sont montés.
  • Etape 2 - Mousse au citron facile
    Battre la crème et le mascarpone jusqu'à obtenir une crème fouettée. Ajouter le jus de citron et les zestes et bien mélanger à la Maryse.
  • Etape 3 - Mousse au citron facile
    Incorporer les blancs en neige à la préparation avec une Maryse jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Etape 4 - Mousse au citron facile
    Transférer la mousse dans une poche à douille munie d'une douille ronde large. Pocher la mousse dans des verrines ou autres contenants. Filmer et mettre au frais 1 nuit (de 3 à 12h).
  • Etape 5 - Mousse au citron facile
    Décorer les mousses. Nous avons choisi d'ajouter des zestes sur le dessus et une rondelle de citron sur le verre. Bon appétit !
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mousse au citron facile, photo 1
Mousse au citron facile, photo 2
Mousse au citron facile, photo 3
Mousse au citron facile, photo 4
Mousse au citron facile, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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