Ptitchef

Mousse au citron & spéculoos

Dessert
6 parts
2 heures
0 min
moyen
224 Kcal
Une verrine délicatement citronnée...

Ingrédients

6 parts
20 cl de crème liquide


20 gr de sucre

6 spéculoos


Préparation

Etape 1

Presser le jus d’un citron (environ 30 ml), filtrer et ajouter le sucre. Bien mélanger jusqu’à dissolution de celui-ci. Ajouter la crème liquide et remuer. Verser dans le siphon, placer la cartouche de gaz, bien secouer et laisser au frigo au minimum deux heures.

Etape 2

Sans siphon : fouetter la crème liquide jusqu’à obtention d’une chantilly et incorporer délicatement le jus de citron sucré.

Etape 3

Dans le fond des verrines, émietter un spéculoos, ajouter la mousse au citron, parsemer de spéculoos et décorer d’une framboise.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

224Kcal11%

Calories

17.8g6%

Glucides

15.2g23%

Lipides

10.2g51%

Gras sat.

2.5g5%

Protéines

1.2g5%

Fibres

9.7g11%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 82g
ProPoints: 6 (1 part)
SmartPoints: 10 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Bonjour combien de temps de repos svp merci bonne journée

Réponse:

Bonjour, en effet je ne précise pas, c'est 2h00 de repos. Bonne journée auxmilledelices.com






Commentaires des membres (27):

bricoullou, 06/07/2013

Ce désert me semble très léger, a faire rapidement surement demain dimanche, en plus avec les framboises du jardin, je pense que nous allons nous régaler

(0) (0) Abuse
06/07/2013

Envie de refaire cette recette j'ai mit au fnd sous les biscuit un coulis de fruits rouge, fraise, et un trait sur le dessus pour rappeler le rouge

(1) (0) Abuse
10/03/2014

Ça a fait l'unanimité, mes garçons et mon mari ont adoré !
merci car dessert vraiment très rapide à faire et très bon

(0) (0) Abuse
06/07/2013

Appétissante fale donc a réaliser, merci pour le partage également, bravo a vous, vous avez tous mes encouragements.

(0) (0) Abuse
Alana81, 06/07/2013

Très jolie rectte, la photo est très alléchante!!

(0) (0) Abuse
06/07/2013

À manger presque glacé ........... un délice

(0) (1) Abuse
maminou06, 08/07/2013

Simple, estival, surement très bon. A faire !

(0) (0) Abuse
mrdhoest, 18/09/2013

Miam le citron et moi, une longue hitoire...

(0) (0) Abuse
06/07/2013

Hummm ça a l'air super facile à faire ...

(0) (0) Abuse
jeanine_b2013
jeanine_b2013, 06/07/2013

Wahouuuuuuuu ♥♥♥ que du bonheur

(0) (0) Abuse

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