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Recette au citron
Recette de quetsche
Cuillères de chutney de quetsches et citron, mousse de foie.
Cuillères de chutney de quetsches et citron, mousse de foie.
Entrée
4
parts
15 min
60 min
facile
204 Kcal
(5/5 - 1 vote)
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Ingrédients
4
500 g de
quetsches
lavées et dénoyautées
15 cl de vinaigre de
cidre
120 g de sucre roux
1 oignon rouge émincé
1
citron
non traité
1 bâton de
cannelle
2 clous de girofle
1 pincée de sel
Préparation
Couper le citron en rondelles et les rondelles en quart. Couper l'oignon en rondelles également.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux pendant une heure en remuant de temps à autre.
Vous pouvez le mettre dans des petits bocaux ou pots à confiture et le garder quelques mois au réfrigérateur.
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Y
Yzabo
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Calories:
204Kcal
Glucides:
43.2g
Lipides:
0.6g
Gras sat.:
0.1g
Protéines:
1.5g
Fibres:
4.2g
Sucre:
42.7g
ProPoints:
5
SmartPoints:
11
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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