Ptitchef

Confiture de prunes au fenouil et à la cannelle

Autre
2 parts
90 min
30 min
facile
La prunes est très agréable à employer pour des petits plats et un accord sucré - salé non seulement pour les confitures!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 kg de prunes de toutes variétés, dénoyautées

800 g de sucre roux

graines de fenouil

bâton de cannelle

Préparation

  • Faire macérer si possible les prunes dans le sucre et les épices quelques heures puis faire cuire.
  • Écumer si besoin.
  • Enlever le bâton de cannelle et mettre en bocaux.

Photos

Confiture de prunes au fenouil et à la cannelle, photo 1Confiture de prunes au fenouil et à la cannelle, photo 2Confiture de prunes au fenouil et à la cannelle, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





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