Ptitchef

Confiture de prunes sauvages

Autre
4 parts
20 min
2 heures
facile
1018 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver et dénoyauter les prunes, les mettre dans un grand récipient et rajouter le sucre par-dessus, couvrir.
    Laisser ainsi toute la nuit, les fruits vont donner beaucoup de jus.
  • Dans les confitures, avant de cuire, mixer 3 ou 4 secondes le contenu du récipient dans le thermomix.
    cette opération est à faire ou non selon votre goût.
  • Mettre cet ensemble fruits/jus/sucre dans le récipient de cuisson et porter à ébullition, bien tourner quelques minutes.
    Baisser le feu, maintenir un petit bouillon et remuer régulièrement l’ensemble.
  • Laisser cuire une petite heure en tout.
  • Si elle coule encore beaucoup, laisser cuire en vérifiant très très souvent.
  • Une fois cuite, mettre la confiture dans des pots propres et secs, les remplir, les visser et les retourner jusqu'au refroidissement complet.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)
Calories: 1018Kcal
  • Glucides: 248.1g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 246.8g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 61
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

20/07/2015

Elle n'est pas très bien rédigée en français (voir étape 2 ! notamment)

(0) (0) Signaler
29/08/2012

Merci et bravo: résultat impeccable;

(0) (0) Signaler
05/09/2011

Je me demandais si je devais enlever la pelure des prunes

(0) (0) Signaler

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