Ptitchef

Confiture de prunes blanches

Autre
8 parts
30 min
1 heure
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Choisir des prunes en parfait état, ni abîmées ni gâtées. Si vous les cueillez vous-mêmes, faites la cueillette plutôt le matin de bonne heure, pour ne pas que les fruits soient chauds, et ne les faites pas tomber de l'arbre, car la prune blanche se gâte vite.
  • Rincer et dénoyauter les fruits, les placer dans la marmite avec le sucre.
  • Amener doucement à ébullition, mélanger régulièrement à la spatule en bois. Maintenir l'ébullition environ une heure à découvert.
  • Dix minutes avant la fin, ajouter les branches de romarin, et laisser infuser jusqu'à la fin.
  • Pour vérifier si la confiture est cuite, verser une goutte de sirop dans une soucoupe froide, attendez une minute, et inclinez-la: la goutte de confiture doit être presque figée .
  • Ébouillanter les pots et les couvercles.
  • Retirer le romarin, puis mettre en pots avec une louche ébouillantée , essuyer les bords avec un essuie-tout trempé dans l'eau bouillie, et fermer aussitôt.

Vous allez aimer

YouTube


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Confiture de prunes maison
Confiture de prunes maison
15 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Confiture d'abricots maison
Confiture d'abricots maison
15 parts
1 heure
facile
3.7 / 5
Recette Confiture de lait - dulce de leche
Confiture de lait - dulce de leche
2 parts
3 h 1 m
facile
5 / 5
Recette Confiture de prunes sauvages
Confiture de prunes sauvages
4 parts
2 h 20 m
facile
4.5 / 5
Recette Confiture de prunes à l'agar agar...
Confiture de prunes à l'agar agar...
4 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Confiture de prunes rouges à l'agar agar
Confiture de prunes rouges à l'agar agar
5 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Faire sa confiture en 8 étapes! Faire sa confiture en 8 étapes! Ptitchef a testé: la confiture Ma Divine Ptitchef a testé: la confiture "Ma Divine" Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez