Ptitchef

Confiture de prunes rouges, pommes et poires

Autre
4 parts
10 min
60 min
facile
847 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
550 g de prunes environ

300 g de poires environ

300 g de pommes environ

le jus d’un citron

700 g de sucre cristalisé

Préparation

  • Dénoyauter les prunes.
    Peler et épépiner les pommes et les poires.
  • Mettre les fruits dans le récipient de cuisson avec le jus de citron.
    Rajouter le sucre cristallisé et porter à ébullition en tournant régulièrement.
  • Laisser cuire 15 minutes tout en remuant souvent.
  • Une fois mixée, remettre la confiture à cuire sur feu moyen pendant un quart d’heure.
    Il faut que lorsque vous mettez un peu de confiture dans une assiette froide, elle fige, ainsi elle est cuite.
    Donc, laisser cuire 30 minutes.
  • Mettre dans des pots propres et secs et les retourner une fois remplis jusqu'au refroidissement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 475g
Calories: 847Kcal
  • Glucides: 204.4g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 203g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 50

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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