Confiture de poires de coq

Name: Confiture de poires de coq
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 2 kg de poires de coq épluchées, épépinées et coupées en quatre; 1 kg de sucre cristallisé; 2 verres d'eau

Dessert

4 parts

15 min

2 heures

facile

1260 Kcal

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5

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 kg de poires de coq épluchées, épépinées et coupées en quatre

1 kg de sucre cristallisé

2 verres d'eau

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans un faitout assez grand, faites cuire pendant 2 heures à petit feu en remuant de temps en temps.
Les poires sont cuites quand elles ont pris une belle couleur brun rouge.
Hors du feu, écrasez les poires au presse purée manuel.
Versez dans les pots, fermez-les, mettez-les tête en bas et laissez-les refroidir avant de les retourner.

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MMamiechat