Ptitchef

Confiture de poires

Autre
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 kg de poires épluché

750 g de sucre

1 verre d'eau

1 jus de citron

Préparation

  • Pelez les poires en laissant la queue,épépinez par le bas,les arroser de jus de citron,et les faire cuire à la vapeur.
  • Mettre sans une bassine à confiture l'eau et le sucre.
    Faire bouillir à feu moyen en remuant avec une cuillerée en bois.
  • A l'aide d'une écumoire ,mettre délicatement les fruits dans le sirop,après la reprise de l’ébullition.
  • Laissez cuire à feu moyen jusqu'à se que le sirop soit épais.
  • Mettre en pot ,laissez refroidir puis couvrir.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

09/10/2012

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