Bûche de poires et de prunes (dessert)

Ingrédients

Pour la terrine :

• 8 poires moyennes ou des poires en sirop
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 4 feuilles en gélatine
• Le jus d'1 citron
• 1 cuillère à soupe de marmelade d?oranges
• 7 cuillères à soupe de sauternes
• 15 prunes bien mûres
• environ 750 g ou des prunes en sirop

Pour le coulis :

• 50 g de framboises
• 50 g de groseilles
• 50 g de fraises
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de kirsch