Ptitchef

Mille-feuilles de betteraves

Entrée
4 parts
5 min
facile
209 Kcal
Un mille-feuille salé réalisé sans pâte feuilletée !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 petites betteraves cuites

125g de fromage fouetté (type La mère Loic)

1 échalote ( pas trop grosse)

1 petite gousse d'ail

10 brin de ciboulette

Poivre du moulin (ou piment d'Espelette)

Préparation

  • Découpez vos betteraves en rondelles et réservez.

    Émincez l'échalote et l'ail très finement.

    Ciselez la ciboulette.

    Dans un bol, mélangez le fromage, la ciboulette, l'échalote et l'ail.
  • Rectifiez l'assaisonnement avec du poivre ou du piment, pas de sel normalement ce genre de fromage est déjà salé, c'est à vous de voir.

    Dressez en commençant pas une rondelle de betterave, montez autant d'étage que vous souhaitez ( 3 pour moi)


    Mettre au frais et dégustez bien froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 252g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 14.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

bri59, 17/04/2019

AU TOP......

(1) (0) Signaler
maricolar, 12/03/2019

Excellente recette de régime avec cottage et Philadephia sans gras. Je vais essayer

(1) (0) Signaler
teutoise, 12/03/2019

Rho je vais vite le faire j adore la betterave et avec le fromage et la ciboulette Miam....merci

(1) (0) Signaler
23/03/2017

Une bonne façon pour manger les betteraves merci j'aime bien bis

(2) (1) Signaler
23/03/2017

J'aime beaucoup le betteraves tres bon avec le fromage la presentation manifique

(2) (1) Signaler
cataros, 09/08/2011

Pour relever le goût des betteraves je les ai mises à mariner 1h avant dans du vinaigre balsamique et quelques gouttes d'huile d'olive. Excellent.

(6) (1) Signaler
Alana81, 07/09/2010

ça m'a l'air super frais, je suis sûre que ça doit être bon, puis j'adore la betterave et le fromage, ton entrée est faite pour moi!!

(1) (2) Signaler
rose-francette, 07/09/2010

Frais pour une entrée

(1) (1) Signaler

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