Ptitchef

Millefeuille de betterave et de chèvre

L'association de la betterave et du fromage de chèvre est tout simplement succulente!Finalement très réussi! et surtout très bon!C'est une grosse gourmande!
Entrée
2 parts
20 min
facile
453 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un bol, écraser le chèvre avec une fourchette, rajouter la crème pour homogénéiser la préparation.
  • Verser un filet d'huile de noix, saler et poivrer.
  • Détailler la betterave en rondelles fines et tartiner chacune d'elles de fromage.
  • Tapisser un petit ramequin de film étirable, puis empiler les rondelles de betterave, les unes sur les autres.
    Fermer le film et tasser bien.
  • Mettre au frais pendant quelques heures.
  • Au moment de servir, démouler la petit timbale et servir avec la crème de balsamique.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)
Calories: 453Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 36.1g
  • Gras sat.: 24.7g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Millefeuille de betterave et de chèvre, photo 1
Millefeuille de betterave et de chèvre, photo 2
Millefeuille de betterave et de chèvre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge





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