Ptitchef

Vinaigrette d'huîtres

Entrée
8 parts
10 min
facile
27 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 3.96 (0.49€/part)

Préparation

  • Ciseler très finement les échalotes et le faire confire à l'huile d'olive.
  • Pendant ce temps ouvrir les huîtres et les tailler en petits dés.
  • Lorsque les échalotes sont suffisamment confites retirer du feu et y mélanger les dés d'huîtres qui vont ainsi cuire un petit peu, mais pas trop.
  • Terminer la vinaigrette en ajoutant le vinaigre balsamique et la ciboulette ciselée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (20g)
Calories: 27Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 0.4g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez