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Vinaigrette d'huîtres

Entrée
8 parts
10 min
facile
27 Kcal
Vinaigrette d'huîtres
  • (4/5 - 2 votes)
  • 8
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Ingrédients

8
Coût estimé: 3.96€ (0.49€/part)

Préparation

  • Ciseler très finement les échalotes et le faire confire à l'huile d'olive.
  • Pendant ce temps ouvrir les huîtres et les tailler en petits dés.
  • Lorsque les échalotes sont suffisamment confites retirer du feu et y mélanger les dés d'huîtres qui vont ainsi cuire un petit peu, mais pas trop.
  • Terminer la vinaigrette en ajoutant le vinaigre balsamique et la ciboulette ciselée.

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Vinaigrette, la recette simple et rapide pour accompagner votre salade !


M Méli-Mélo Gastronomique

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (20g)
Calories: 27Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 0.4g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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