Recettes déposées par Méli-Mélo Gastronomique

Ecume de foie gras

Entrée

Entrée

3 / 5

Vinaigrette d'huîtres

Entrée

Entrée

4 / 5

Dos de cabillaud au céleri, jus de carottes et oranges, vinaigrette d'huîtres

Plat

Plat

Espuma de framboise, vanille et balsamique

Dessert

Dessert

5 / 5

Palourdes à la patate douce, jus de mandarine à l'huile d'olive

Plat

Plat

Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version anne-sophie pic

Entrée

Entrée

Saint-jacques rôties, parmesan et balsamique

Entrée

Entrée

5 / 5

Goujonnette de st pierre à basse température et cèpes à la coriandre ...

Entrée

Entrée

Goujonnette de st pierre aux cèpes et à la coriandre dans un beurre retour d'asie

Entrée

Entrée