Ptitchef

Mini bok choy et boeuf sauté, sauce aux huîtres

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 livre de filet de boeuf émincé en fines lanières

1 livre 454 g de mini bok choy, lavés et parés

1 oignon en tranches fines

1-2 cuillères à table d'huile

3 gousses d'ail hachées

1 tasse de bouillon de boeuf


1 cuillère à table de fécule de maïs diluée dans :

.2 cuillères à table de sauce soya

.2 cuillères à table de sauce aux huîtres

Poivre au goût

Préparation

  • Poivrer la viande.
  • Faire sauter les bok choy dans l?huile quelques minutes et mettre de côté dans une assiette.
  • Dans le même poêlon, faire sauter le bœuf à feu assez vif et ajouter ensuite le reste des ingrédients.
  • Continuer à cuire quelques minutes en mélangeant, remettre les bok choy dans le poêlon, mélanger.
  • Servir sur du riz au jasmin.

Photos

Mini bok choy et boeuf sauté, sauce aux huîtres, photo 1Mini bok choy et boeuf sauté, sauce aux huîtres, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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