Emincé de boeuf à la sauce d'huître, recette thaïe

Name: Emincé de boeuf à la sauce d'huître, recette thaïe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de steak ou bavette de boeuf; 100 ml de sauce d'huîtres; 3 tiges d'oignons nouveaux ou cébettes; 3 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe d'huile

Plat

2 parts

10 min

5 min

facile

336 Kcal

Emincé de boeuf à la sauce d'huître, recette thaïe

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Ingrédients

300 g de steak ou bavette de boeuf
100 ml de sauce d'huîtres
3 tiges d'oignons nouveaux ou cébettes
3 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe d'huile

Préparation

Détaillez la viande en lamelles. Hachez finement l'ail et émincez les oignons.
Dans un wok ou une sauteuse, faites revenir quelques minutes à feu vif dans l'huile les oignons émincés et l'ail.
Lorsque les oignons paraissent fondant, sortez les du feu et réservez dans une assiette.
Faites alors revenir dans le wok les lamelles de boeuf, juste quelques instants la viande doit rester saignante puis rajoutez oignons et ail et versez la sauce. Baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes.

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