Boeuf sauté aux pois mange-tout

Ingrédients

• 1 ½ livre de filet de boeuf en fines lanières
• 1 ½ livre de pois mange-tout frais, préparés
• 2 cuillères à table d'huile végétale
• 1 tasse de bouillon de boeuf
• 1 cuillère à table de fécule de maïs délayée dans un peu d?eau froide
• 2 cuillères à table de sauce soya ou de Maggi
• 2 cuillères à table de sauce aux huîtres
• 2-3 gousses d'ail hachées
• 1 oignon en tranches
• 1/8 cuillères à thé de piments broyés
• Poivre