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Boeuf sauté aux pois mange-tout

Une autre petite recette vietnamienne très simple à déguster avec du riz au jasmin.
Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
199 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Tailler la viande en fines lanières et laisser mariner 30 minutes dans la sauce soya (ou Maggi) avec les deux gousses d'ail. Poivrer.
  • Faire sauter les pois mange-tout dans une cuillère à table d'huile quelques minutes mais les conserver croquants quand même. Réserver.
  • Dans la même poêle, chauffer le reste de l'huile à feu vif et y faire revenir le bœuf avec l'oignon en brassant rapidement.
  • Diminuer le feu et ajouter le reste des ingrédients. Amener à ébullition pour épaissir la sauce, ajouter les pois mange-tout et mélanger.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Boeuf sauté aux pois mange-tout, photo 1
Boeuf sauté aux pois mange-tout, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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