Roulade au boeuf,jambon et fromage

Name: Roulade au boeuf,jambon et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/2lb (700g) de boeuf haché; 1/3 tasse (75ml) de chapelure; 3 cuillère à soupe (50ml) de ketchup; 1 oeuf battu; 1 cuillère à thé (5ml) de persil; 1 cuillère à thé (5ml) de sel; 1 cuillère à thé (5ml) de poivre; 1/4 cuillère à thé (1ml) d'origan; 1/4 cuillère à thé (1ml) de poudre d'ail; Salsa et fromage pour garnir

Plat

facile

1 h 25 m

377 Kcal

Plat de semaine, plat de weekend, peu importe le moment où vous le feront, ce sera toujours un vrai régal.

Vous allez aimer

Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 h 15 m

Bien mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol.
Abaisser le mélange sur un morceau de papier ciré, jusqu'à obtenir un rectangle de 20 x 30cm.
Couvrir ce rectangle avec le jambon, sans aller à plus de 12 mm du bord.
Répandre le fromage râpé sur le dessus.
Rouler à partir du bord étroit, comme pour un gâteau roulé, en utilisant le papier ciré pour lever la viande et la rouler.
Sceller les bouts et le côté.
Placer dans un plat graissé de 22 x 22 cm, bord scellé vers le fond.
Cuire au four, à découvert, à 350F (180C) pendant environ 1 heure 15.
Au sortir du four, couvrir la viande de salsa et la garnir avec le fromage râpé.