Ptitchef

Roulade au boeuf,jambon et fromage

Plat
5 parts
10 min
75 min
facile
377 Kcal
Plat de semaine, plat de weekend, peu importe le moment où vous le feront, ce sera toujours un vrai régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 1/2lb (700g) de boeuf haché

1/3 tasse (75ml) de chapelure

3 cuillère à soupe (50ml) de ketchup

1 oeuf battu

1 cuillère à thé (5ml) de persil

1 cuillère à thé (5ml) de sel

1 cuillère à thé (5ml) de poivre

1/4 cuillère à thé (1ml) d'origan

1/4 cuillère à thé (1ml) de poudre d'ail

Salsa et fromage pour garnir

Préparation

  • Bien mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol.
    Abaisser le mélange sur un morceau de papier ciré, jusqu'à obtenir un rectangle de 20 x 30cm.
  • Couvrir ce rectangle avec le jambon, sans aller à plus de 12 mm du bord.
  • Répandre le fromage râpé sur le dessus.
    Rouler à partir du bord étroit, comme pour un gâteau roulé, en utilisant le papier ciré pour lever la viande et la rouler.
  • Sceller les bouts et le côté.
    Placer dans un plat graissé de 22 x 22 cm, bord scellé vers le fond.
  • Cuire au four, à découvert, à 350F (180C) pendant environ 1 heure 15.
  • Au sortir du four, couvrir la viande de salsa et la garnir avec le fromage râpé.
M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 178g
Calories: 377Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 21.6g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 29.8g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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