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Boeuf en daube (au slow cooker)

Plat
15 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15

pour 4 personnes, il faut:

1kg de viande de boeuf

2 gros oignons, pelés et coupés en gros morceaux

2 gousses d'ail pressées

2 feuilles de laurier

400ml de coulis de tomates

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 Kub'Or

poivre fraîchement moulu

huile d'olive

Préparation

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Mettre bien chaude, faire brunir la viande sur tous les côtés.
  • Réserver la viande sur une assiette, puis faire revenir les oignons dans la cocotte.
  • Mettre la viande et les oignons dans le récipient du slow cooker.
  • Ajouter ensuite l'ail pressé, le coulis de tomate, le vinaigre balsamique, les feuilles de laurier.
  • Ecraser le Kub'Or sur le dessus et poivrer généreusement.
  • Placer le récipient dans le réceptable et allumer le mijoteur en position basse ou haute
  • Servir avec des pâtes, du riz ou du quinoa, comme nous.
P Popotte entre Potes

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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