Petit palet de bœuf aux herbes

Ingrédients

• voici une excellente recette de steak haché dérivé, bien parfumé et très simple à réaliser.
• 500 g de boeuf
• 10 g de maïzena
• 1/2 verre de lait
• 2 oignons finement émincés
• 2 bouquets de persil plat hachés
• 4 biscottes
• 1 oeuf
• 2 c. à s. d'huile
• sel et poivre noir