Emincé de boeuf à l'espagnole

Ingrédients

• 800 g de boeuf tendre
• 1/2 Poivron jaune
• 1/2 Poivron rouge
• 4 petits Oignons blancs
• 1 Tomate
• Huile d'olive
• Persil
• Sel et poivre
• Vin rouge