Ptitchef

Emincé de boeuf à l'espagnole

Plat
4 parts
15 min
8 min
facile
384 Kcal
Voici une recette de viandes pas compliqué à réaliser et c'est rapide et moyennement cher! Bon appétit !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de boeuf tendre

1/2 Poivron jaune

1/2 Poivron rouge

4 petits Oignons blancs




Sel et poivre

Vin rouge

Préparation

  • Découper le boeuf en petites lanières d'environ 1 cm d'épaisseur
  • Eplucher les oignons et les couper en quartiers.
  • Laver les poivrons, la tomate et les couper en morceaux
  • Mettre 4 cuillers d'huile d'olive dans une sauteuse et faire rissoler les légumes pendant 4 minutes en les retournant.
  • Dans la même sauteuse, sans la laver, rajouter un peu d'huile d'olive et faire cuire les morceaux de viandes à feu vif pour qu'ils soient saisis
R Recettes Simples

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 53.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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