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Carbonnades de boeuf à la clairette de die .. ou recette de fainéante

Plat
4 parts
12 min
3 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites revenir les oignons hachés dans de la margarine pendant quelques minutes.
  • Ajoutez les morceaux de viande et faites les dorer de tous côtés. Salez, poivrez.
  • Mouillez avec la clairette de Die et laisser mijoter sur feu doux pendant 3 heures.
  • Ajoutez du fond de veau déshydraté jusqu'à obtention d?une sauce onctueuse.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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