Commencez par faire revenir l'ail et l'oignon rouge dans une poêle avec 1 cuillère d'huile d'olive pendant 10 minutes. Versez les oignons et l'ail dorés dans un bol.
Pendant ce temps, coupez la viande en morceaux assez fins et enrobez de sel, poivre et de paprika.
Remettez la poêle sur le feu avec une bonne dose d'huile d'olive et ajoutez y les champignons. Après quelques minutes, rajoutez la viande.
Ajoutez ensuite le persil, les oignons et le beurre.
Après quelques minutes, incorporez au mélange le zeste de citron et la crème fraîche.
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Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!
Commentaires des membres:
Tout simplement sublime !
J'avais vu cette recette à la télé heureusement car les explications ne sont pas conforment.
C'est assez loin du vrai boeuf strogonoff et les explications sont plutôt faibles... Ayant une vrai recette je n'ai pas envie d'essayer la votre
Pas terrible je préfére ,le veau strogonoff ,il est vrai que ce n'est pas la même recette,
Cette recette est peut être bonne, mais les explications sont légères!!!! j'ai l'impression que c'est une recette "au pif"
Tres bon merci
Trop bon
Topisssssimo