Boeuf africain

Ingrédients

• 3 lbs cubes de boeuf
• 2 oignons, émincés
• 1 conserve de crème de tomates
• 1 conserve de champignons en morceaux
• 1 conserve de tomates
• 2 branches céleri, en dés
• 1 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 1/4 cuillère à thé thym
• 1 piment vert, haché
• 2 cuillères à soupe cassonade
• 1/4 tasse vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
• 1 gousse ail, émincée