Boeuf bourguignon et ses tagliatelles

Name: Boeuf bourguignon et ses tagliatelles
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: de la viande à bourguignon; 1 oignon haché; une grosse noisette de beurre; de la farine; du vin rouge; des champignons de paris; des rondelles de carottes; du thym; sel/ poivre; 1 Kubor de boeuf

Plat

facile

1 h 20 m

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 h 5 m

Dans la cocotte en fonte, faites dorer la viande avec la noisette de beurre.
La viande doit être bien croûtée.
Ajoutez l'oignon, remuez puis ajoutez les carottes et les champignons.
Laissez dorer le tout pendant 2 à 3 minutes.
Saupoudrez de farine, puis recouvrez le tout de vin rouge, salez, poivrez, ajoutez le kubor.
Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.

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Commentaires

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piteldesbois

05/06/2020

Cette recette n'est pas celle du boeuf bourgignon, pas de carottes !!!!!!!!! Sinon c'est un boeuf carottes !!!!

Ingrédients