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Emincé de boeuf extra tendre

La couleur est assortie
Plat
4 parts
10 min
4 min
facile
369 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.66 (2.17€/part)

Matériel

Préparation

  • Parsemer les pavés de bœuf d'herbes de Provence.
    Faire cuire les pavés dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre, pendant 1 minute 30 de chaque côté.
  • Réserver la viande et déglacer immédiatement la poêle avec un peu de vin blanc et un peu de beurre.
  • Ajouter alors l'ail émincé finement, le paprika et le cumin, et enfin la crème fraîche.
  • Découper les pavés de bœuf en fins morceaux.
    Remettre la viande dans la poêle et laisser mijoter 3 à 4 min, pas plus!

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Hamburger au boeuf


S Sève côté cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 369Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Emincé de boeuf extra tendre, photo 1
Emincé de boeuf extra tendre, photo 2
Emincé de boeuf extra tendre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

19/04/2013

Bravo et merci pour cette recette simple et succulente!!

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