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Boeuf sauté gingembre, citron vert et feuilles de coriandre

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
A tester de toute urgence. Cette recette est ultra rapide et facile à réaliser! Le citron vert et la coriandre apportent une touche de fraîcheur. Le gingembre, sa saveur si caractéristique, et la sauce soja douce ou sucrée un petit plus agréable aux papilles.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans un wok huilé ou une poêle faire sauter le boeuf émincé en fines lanières très rapidement (colorer juste les faces).
  • Retirer immédiatement le boeuf.
  • Faire revenir la carotte râpée "gros", ajouter la sauce soja, le gingembre râpé et un peu d'eau. Ne pas saler car la sauce soja l'est déjà suffisamment.
  • Au bout de 5 minutes rajouter les nouilles cuites, bien remuer.
  • Remettre le boeuf remuer, servir aussitôt.
  • Dans vos bols ajouter la coriandre et le jus de citron.

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Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Blueginger, 19/06/2016

C'est une recette précieuse après une journée bien remplie. Vite faite et pleine de saveurs. J'ai même eu des compliments !
Peu mérités, tellement c'est facile.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/09/2018

Je vais la faire ce soir... :-)

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