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Porc sauté au gingembre et citron vert

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Coupez la viande en petits dés.
  • Émincez les échalotes.
  • Épluchez le gingembre puis hachez-le finement avec un gros couteau.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites revenir la viande.
  • Ajoutez les échalotes, les noix de cajou, le gingembre, le piment et les échalotes.
  • Ajoutez la sauce soja et le jus du demi citron et laissez cuire 10-15 minutes en remuant de temps en temps.
  • Goutez et rectifiez l’assaisonnement de jus de citron.
  • Au moment de servir, ajoutez la menthe et la ciboulette ciselée et servez avec du riz.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Questions:






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