Ptitchef

Souffle gambas gingembre citron vert

Entrée
4 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire la béchamel.
  • Décortiquer les gambas puis les mixées.
  • Mélanger la béchamel, les gambas crues, le jus de citron vert, le gingembre selon votre goût et les 4 jaunes d’œufs.
  • Monter les blancs en neige puis les incorporer au mélange béchamel gambas.
  • Faire préchauffer le four 150° pendant 25 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soufflé à la chair d'écrevisses
Soufflé à la chair d'écrevisses
6 parts
54 min
facile
1 / 5
Recette Soufflé au citron
Soufflé au citron
6 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
4 parts
35 min
moyen
4.5 / 5
Recette Soufflés au foie gras
Soufflés au foie gras
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
6 parts
45 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Le secret de la citronnade parfaite! Le secret de la citronnade parfaite!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez