Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant au spéculoos et miroir de mangue Dessertmoyen12 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 > 120 g de speculos > 30 g de beurre > 25 cl de creme fraiche liquide > 15 cl de lait > 2 cuilleres a soupe de sucre > 1 citron vert bio > 1 petite cuillère a cafe de gingembre fraichement rape > 2 feuilles de gélatine pour la panna cotta > 1 et 1/2 feuilles de gélatine pour le miroir de mangue > 150 g de chair de mangue > 1 cuillère à soupe de sucre glace
