Ptitchef

Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

Dessert
2 parts
15 min
40 min
moyen
425 Kcal
Un bon cheesecake qui associe l'acidité du citron vert à la douceur de la cannelle des biscuits spéculoos.
Vous pouez retrouver la recette également sur le blog: http://iletaitunerecette.eklablog.com/

Ingrédients

Nombre de parts: 2
55g de spéculoos

25g de beurre

150g de fromage frais (type Philadelphia)


30g de sucre

1/2 jus de citron vert

10g de crème fraîche semi-épaisse

Préparation

  • Mixez les speculoos. Faites fondre le beurre au micro-onde.
    Versez le beurre fondu sur les biscuits mixés.
    Disposez la préparation sur le fond du moule à manquer préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Tassez la préparation avec le dessous d'un verre.
  • Disposez le moule au frais.
    Préchauffez le four à 150 .
  • Mélangez le fromage frais avec l'oeuf battu en omelette, le sucre, le jus de citron vert et la crème fraîche.
    Versez la préparation sur la couche de spéculoos.
  • Enfournez-le pendant 40 minutes. Afin que le cheesecake ne se colore pas, recouvrez-le de papier aluminium.
  • Laissez le cheesecake refroidir à température ambiante et disposez-le au frais pendant au moins 4 heures.
    Sortez-le 15 minutes avant de le déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 173g
Calories: 425Kcal
  • Glucides: 35.7g
  • Lipides: 25.1g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 22.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Par quoi remplacer le philadelphia plutôt riche peut on prendre un fromage frais nature Merci

Réponse Ptitchef:

Vous pouvez prendre un fromage type saint moret




Commentaires des membres (20):

hYORIKOU, 11/09/2018

Tres bon et rapide

(0) (0) Signaler
cat, 12/07/2014

Testé et approuvé par tous. Merci

(0) (0) Signaler
chrisguy, 20/02/2014

Merciiiiii pour cette recette

(0) (0) Signaler
Bonpain, 11/02/2014

Testé et approuvé

(0) (0) Signaler
09/05/2013

J aime bcp

(0) (0) Signaler
elghalia, 08/05/2013

Très bon et facile à faire

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 08/05/2013

Facile et délicieux ,merci

(0) (0) Signaler
celtia, 07/05/2013

Çà doit être très bon

(0) (1) Signaler
mamimaflo, 07/05/2013

C'est la deuxième fois que je je fais Excellent...Juste un peu dur le démoulage.

(0) (0) Signaler
mofi, 07/05/2013

Facile et semble très bon

(0) (1) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cheesecake au citron vert & speculoos
Cheesecake au citron vert & speculoos
8 parts
2 heures
moyen
3.5 / 5
Recette Cheesecake au citron vert
Cheesecake au citron vert
6 parts
2h5m
moyen
4.3 / 5
Recette Cheesecake fraises et framboises
Cheesecake fraises et framboises
15 parts
1h15m
facile
4.6 / 5
Recette Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 parts
2 heures
moyen
4.3 / 5
Recette Cheesecake japonais (léger et aérien)
Cheesecake japonais (léger et aérien)
8 parts
50 min
moyen
3.5 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes aux spéculoos !15 recettes aux spéculoos !Tout savoir sur le Cheesecake !Tout savoir sur le Cheesecake !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez