Ptitchef

Cheesecake sur lit de speculoos

Dessert
6 parts
15 min
45 min
moyen
733 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400g de fromage frais

400g de crème liquide

200g de speculoos

160g de sucre

100g de beurre

4oeufs

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Mixer les speculoos et ajouter le beurre fondu.
  • Beurrer le moule (un moule à manquer sera bien pratique) et tâpisser le fond avec du papier sulfurisé.
  • Tasser le mélange speculoos/beurre dans le fond du moule et réserver au réfrigérateur.
  • Battre le fromage philadelphia au fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse.

    Ajouter les sucres, les oeufs et la crème.
  • Verser le mélange sur la base aux spéculoos et mettre à cuire pendant 45min dans un four préalablement chauffé à 180 C.

    Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
  • Laisser refroidir et servir tel quel ou accompagné d'un coulis de fruits ou même de caramel au beurre salé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)
Calories: 733Kcal
  • Glucides: 54.7g
  • Lipides: 50.1g
  • Gras sat.: 32.4g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 39.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 34
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

pilpoil, 14/06/2012

9 sur 10, je vais en refaire unla semaine à avenir pour ma fille, très friande de cheesecake

(0) (0) Signaler
25/02/2012

Impossible de mettre tous ces ingrédients !! seulement la moitié de crèmes, d'oeufs, et un poil moins de fromage font largement l'affaire !

(0) (0) Signaler
17/02/2012

Avec un frosting serait plus delicat

(0) (0) Signaler
15/02/2012

Je pense que ça doit être bon miammm

(0) (0) Signaler
15/02/2012

Ça a l'air très facile, et très bon; je vais l'essayer tout de suite, enfin dès que j'aurai acheté des spéculoos!

(0) (0) Signaler

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