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Cheesecake au thé vert matcha

Dessert
4 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Pour la garniture :

Préparation

  • Réduire les biscuits en miettes dans un mixer.
  • Faire fondre le beurre, ajouter les biscuits mixés et le sucre.
  • Étaler cette pâte dans au fond de 4 cercles sur une épaisseur de 5 mm environ en appuyant pour tasser un peu la pâte.
  • Enfourner à 180° et cuire 10 minutes environ. Sortir du four et laisser refroidir.
  • Pour la garniture, battre le beurre avec le sucre puis ajouter les œufs un par un, puis la Maïzena et le thé vert matcha.
  • Battre la ricotta et l'incorporer au mélange.
  • Verser la préparation dans chaque cercle (beurrés) et faire cuire 30 à 40 minutes à 180°.
  • Sortir du four et laisser refroidir pour saupoudrer de thé vert sur le dessus.

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