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Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre

Une entrée tellement légère et que vous pouvez même le manger en apéro! c'est si bon!

Entrée
2 parts
15 min
facile
175 Kcal
  • Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre
  • Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre - photo 2
  • (4/5 - 4 votes)
  • 10
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Ingrédients

2
Coût estimé: 9.22€ (4.61€/part)

Préparation

  • Détaillez la lotte en tranches aussi fines que possible. Répartissez-les dans les assiettes.
  • Mélangez le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel, le poivre et versez une à deux cuillères à soupe de sauce sur les tranches de lotte.
  • Recouvrez les assiettes d'une feuille de papier sulfurisé et laissez le poisson mariner 1 heure au frigo.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 175Kcal
  • Glucides: 4.5g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 24.8g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Photos

Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre
Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

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