Guacamole de petits pois et citron vert
Envie de faire un guacamole pour l'apéritif mais pas d'avocats à l'horizon ? Ca risque d'être compliqué en effet ;-) En revanche, vous pouvez changer vos habitudes et tenter un guacamole... aux petits pois ! L'occasion d'ajouter de nouvelles saveurs à votre quotidien ! Sortez les chips de tortilla et à la vôtre !
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.85Euros€ (0.46€/part)
Matériel
- 1 hachoir / blender
Préparation
Egoutter les petits pois. Mettre tous les ingrédients dans le blender/hachoir.
Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Gouter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
C'est prêt !
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FAQ ❓
Comment puis-je rendre mon guacamole de petits pois encore plus savoureux ?
Vous pouvez ajouter des épices comme du cumin ou de l'ail pour rehausser les saveurs, ou même incorporer des tomates hachées pour une touche de fraîcheur.
Le guacamole de petits pois est-il une option saine ?
Oui, il est faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait une excellente alternative au guacamole traditionnel à base d'avocat.
Peut-on préparer ce guacamole à l'avance ?
Il est préférable de le préparer juste avant de servir, car les petits pois peuvent perdre leur couleur vive et leur texture si on les conserve trop longtemps.
Quels types de chips accompagnent le mieux ce guacamole ?
Les chips de tortilla sont idéales, mais vous pouvez également essayer des légumes croquants comme des carottes ou des concombres pour une option plus saine.
Est-ce que ce guacamole peut être congelé ?
Il n'est pas recommandé de congeler ce guacamole, car la texture des petits pois peut se détériorer après décongélation, altérant ainsi le goût et la consistance.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 46Kcal
- Glucides: 5.1g
- Lipides: 0.5g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 2.8g
- Fibres: 4.2g
- Sucre: 2.9g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
À savoir
Conservation au réfrigérateur
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Juliette HessJe créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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Commentaires
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4.36/5, 14 votes 3 commentaires
Merci pour votre retour ! Ce guacamole de petits pois est effectivement simple, économique et léger. Parfait pour un apéritif sain et rapide. N'hésitez pas à le personnaliser avec un peu plus de citron ou de piment selon vos goûts !