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Guacamole

58 recettes

Le guacamole est un plat originaire du Mexique. Il est préparé à base d'avocats réduits en purée, d'oignons, de tomates, de piments et de jus de citron vert. Le guacamole se sert surtout à l'apéritif accompagné de tortillas ou de chips de maïs. Mais le guacamole pourra aussi accompagné des plats comme des brochettes de viande cuites au barbecue. Il pourra aussi faire office de farces pour de petits légumes comme les tomates cerises.

Recette Guacamole express, pas à pas

Guacamole express, pas à pas

(92 votes), (25) , (4674)
Entrée facile 10 min 100 kcal
Ingrédients: 2 avocats (mûrs) 1 citron (au goût) 1 tomate (au goût) 1 oignon (au goût) Sel Poivre un pincée de piment (ou autres épices)
Recette Patacones, les toasts de banane plantain colombiens accompagnés de guacamole et de tomates

Patacones, les toasts de banane plantain colombiens accompagnés de guacamole et de tomates

(1 vote)
Entrée facile 35 min 625 kcal
Ingrédients: Le guacamole: 2 avocats 1 citron vert (au goût) 1/2 oignon (haché) 1 gousse d'ail (hachée) Sel (au goût) Poivre (au goût) 1 c. à soupe de coriandre...
Recette Guacamole de petits pois et citron vert

Guacamole de petits pois et citron vert

(6 votes), (2) , (404)
Apéritif facile 5 min 46 kcal
Ingrédients: 180 gr petits pois cuits égouttés (1 boite) 3cl de citron vert 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1 c. à café de piment moulu 2 branches de...
Recette Guacamole traditionnel

Guacamole traditionnel

(36 votes), (8) , (1723)
Apéritif facile 10 min 110 kcal
Ingrédients: 2 avocats (bien mûrs) ½ oignon blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 tomate (moyenne) 1 poignée de coriandre fraîche ½ piment vert (ou...
Recette Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

(34 votes), (9) , (618)
Entrée moyen 30 min 432 kcal
Ingrédients: Environ 180 g de tomates cerises (rouge & jaune ; la moitié coupée en 2) 1/2 oignon jaune (ou 1 petite échalote finement coupée) 2 gousses d'ail...
Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées

Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées

(91 votes)

À préparer à l'avance ou à faire au dernier moment, proposez à vos invités 1001 recettes à picorer durant un apéritif dînatoire. Découvrez toutes nos idées-recettes pour un moment rempli de partage et de bonne humeur: -)

Recette Guacamole maison

Guacamole maison

(27 votes), (13) , (2551)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 oignon frais 1 citron jaune entier 3 gouttes de tabasco 1 grosse pincée de curcuma 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de...
Recette Guacamole kiwi

Guacamole kiwi

(25 votes), (8) , (300)
Entrée facile 10 min 172 kcal
Ingrédients: 2 avocats 1 cebette (oignon blanc) 2 kiwis Coriandre (une poignée) 1/4 piment oiseau 3 cuil à soupe de citron vert 1 cuil à café de sel 1 poignée...
Recette Guacamole mexicain

Guacamole mexicain

(19 votes), (7) , (749)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat (gros et mûr) 1/2 tomate (1 grande càs) 1 morceau d'oignon rouge (1 petite càs) 1 citron vert (jus d'un demi citron) feuilles de coriandre...
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Recette Guacamole avocat mangue grenade

Guacamole avocat mangue grenade

(11 votes), (1) , (341)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1...
Recette Verrine guacamole au crabe et au pamplemousse

Verrine guacamole au crabe et au pamplemousse

(10 votes), (1) , (891)
Entrée moyen 20 min 230 kcal
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 1 cuil à café d’épices à guacamole (ou plus si vous aimez bien relevé) 1 citron vert (1/2 pour le jus 1/2 pour la déco) 1 boite...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(19 votes)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas!

Recette Guacamole (purée d'avocat)

Guacamole (purée d'avocat)

(5 votes), (240)
Entrée facile 22 min 54 kcal
Ingrédients: 1 avocat bien mûr une gousse d'ail 1/2 oignon de la coriandre fraîche du jus de citron sel
Recette Cupcakes mexicains au guacamole

Cupcakes mexicains au guacamole

(3 votes), (1) , (18)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: ingrédients pour 16 cupcakes: 3 oeufs 12 cl de lait 180g de farine 1/2 sachet de levure 10 cl d’huile 100 g de gruyère râpé 100g de mais sel poivre...
Recette Sablés au noix et guacamole au roquefort

Sablés au noix et guacamole au roquefort

(2 votes), (1) , (31)
Apéritif facile 1 h 10 m 180 kcal
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 60 g de sucre en poudre 75 g de farine 50 g de noix réduit en poudre 60 g de beurre 1/2 citron 1 avocat 50 g de roquefort 1...
Recette Guacamole thon-mayo pour verrines apéritives

Guacamole thon-mayo pour verrines apéritives

(2 votes), (507)
Apéritif facile 25 min 544 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon naturel 2 cs de mayonnaise 3 avocats 1/2 tomate moyenne bien ferme 1 oignon 1/2 citron 10 petites feuilles de coriandre Fleur de...
Recette Diet' burrito: poulet con guacamole !

Diet' burrito: poulet con guacamole !

(1 vote), (19)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 tortillas au blé complet (Old el Paso) 2 filets de poulet fermier 1 courgette 1 cc de cumin 1 cs de jus de citron pour le guacamole: 2 avocats...
Recette Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

(1 vote), (8)
Plat facile 40 min 5 min
Ingrédients: 1 pomelo 12 gambas crues décongelées 1,5 avocat 4 cuillères à soupe de jus de citron huile d'olive sel poivre Pour le tartare de Saint-jacques au...
Recette Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

(1 vote), (7)
Entrée facile 22 min 363 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint-jacques 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 cuillère à café de pesto 2 avocats 1 tomate coeur de boeuf 4...
Recette Fleurs de capucine garnies de guacamole

Fleurs de capucine garnies de guacamole

(1 vote), (7)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Guacamole 1 avocat assez gros, pelé, dénoyauté et en purée 2 cuillères à table de jus de lime 1 petite tomate mûre hachée finement 2 cuillères à...
Recette Tendres petits coeurs de saumon fumé au guacamole

Tendres petits coeurs de saumon fumé au guacamole

(1 vote), (14)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 avocat mûr à point 1/2 citron 1 échalote quelques lamelles de poivron rouge sel, poivre 4 tranches de saumon fumé quelques tiges de ciboulette 1...
Recette Tapas guacamole et oeuf de caille

Tapas guacamole et oeuf de caille

(1 vote), (1) , (37)
Plat facile 8 min 433 kcal
Ingrédients: des tortillas 12 oeufs de caille 2 avocats mûrs quelques gouttes de jus de citron sel et poivre quelques gouttes d'huile d'olive
Recette Sandwich à la guacamole de tofu citronnée

Sandwich à la guacamole de tofu citronnée

(1 vote), (31)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1/2 paquet (environ 225 g) de tofu aux fines herbes Le zeste de 1 citron, haché finement 1 tomate, sans pulpe ni graines, coupée en petits cubes 2...
Recette Pain de mais & son guacamole

Pain de mais & son guacamole

(36 votes), (9) , (138)
Entrée moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 190 g de farine 210 g de Maïzena 3 cc de levure chimique 1 cc de sel 400 ml de lait fermenté (babeurre) 75 g de beurre fondu 2 oeufs 180g de mais...
Recette Cuillères de guacamole

Cuillères de guacamole

(19 votes), (5) , (599)
Entrée moyen 15 min 106 kcal
Ingrédients: 1 avocat bien mûr quelques gouttes de citron 1/2 St Moret sel et poivre Quelques crevettes pour la décoration
Recette Verrines crevettes, pamplemousse et guacamole

Verrines crevettes, pamplemousse et guacamole

(11 votes), (4) , (561)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Pour 8 verrines 16 crevettes roses de taille moyenne 1 pot de guacamole pimenté ou non selon les goûts Un pamplemousse rose Jus d'un demi citron...


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