Guacamole 83 recettes

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Le guacamole est un plat originaire du Mexique. Il est préparé à base d'avocats réduits en purée, d'oignons, de tomates, de piments et de jus de citron vert. Le guacamole se sert surtout à l'apéritif accompagné de tortillas ou de chips de maïs. Mais le guacamole pourra aussi accompagné des plats comme des brochettes de viande cuites au barbecue. Il pourra aussi faire office de farces pour de petits légumes comme les tomates cerises.

Recette Guacamole express, pas à pas

Guacamole express, pas à pas

(74 votes), (14)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile102 kcal10 min
Ingrédients: 2 avocats (mûrs) 1 citron (au goût) 1 tomate (au goût) 1 oignon (au goût) Sel Poivre un pincée de piment (ou autres épices)...
Recette Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

(34 votes), (9)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen505 kcal30 min
Ingrédients: Environ 180 g de tomates cerises (rouge & jaune ; la moitié coupée en 2) 1/2 oignon jaune (ou 1 petite échalote finement coupée) 2 gousses d'ail cou...
Recette Guacamole maison

Guacamole maison

(22 votes), (7)
Apéritiffacile10 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats mûrs - 1 oignon frais - 1 citron jaune entier - 3 gouttes de tabasco - 1 grosse pincée de curcuma - 1 pincée de gingembre en poudre ...
Recette Guacamole kiwi

Guacamole kiwi

(22 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Entréefacile172 kcal10 min
Ingrédients: 2 avocats 1 cebette (oignon blanc) 2 kiwis Coriandre (une poignée) 1/4 piment oiseau 3 cuil à soupe de citron vert 1 cuil à café de sel 1 poign...
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Recette Guacamole mexicain

Guacamole mexicain

(18 votes), (6)
Apéritiffacile15 min0 min
Ingrédients: 1 avocat (gros et mûr) 1/2 tomate (1 grande càs) 1 morceau d'oignon rouge (1 petite càs) 1 citron vert (jus d'un demi citron) feuilles de coriandr...
Recette Guacamole avocat mangue grenade

Guacamole avocat mangue grenade

(12 votes), (1)
Entréefacile20 min0 min
Ingrédients: 4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1 g...
Recette Verrine guacamole au crabe et au pamplemousse

Verrine guacamole au crabe et au pamplemousse

(9 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen230 kcal20 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 1 cuil à café d’épices à guacamole (ou plus si vous aimez bien relevé) 1 citron vert (1/2 pour le jus 1/2 pour la déco) 1 boite d...
Recette Guacamole (purée d'avocat)

Guacamole (purée d'avocat)

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile54 kcal22 min
Ingrédients: - 1 avocat bien mûr - une gousse d'ail - 1/2 oignon - de la coriandre fraîche - du jus de citron - sel...
Recette Sablés au noix et guacamole au roquefort

Sablés au noix et guacamole au roquefort

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile180 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1 jaune d’oeuf - 60 g de sucre en poudre - 75 g de farine - 50 g de noix réduit en poudre - 60 g de beurre - 1/2 citron - 1 avocat - 50 g de roquefo...
Recette Diet' burrito: poulet con guacamole !

Diet' burrito: poulet con guacamole !

(1 vote)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: 2 tortillas au blé complet (Old el Paso) 2 filets de poulet fermier 1 courgette 1 cc de cumin 1 cs de jus de citron pour le guacamole: 2 avocats...
Recette Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

(1 vote)
Platfacile40 min5 min
Ingrédients: - 1 pomelo - 12 gambas crues décongelées - 1,5 avocat - 4 cuillères à soupe de jus de citron - huile d'olive - sel - poivre Pour le tartare de Saint-...
Recette Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

(1 vote)
Entréefacile20 min2 min
Ingrédients: - 12 noix de Saint-jacques - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert - 1 cuillère à café de pesto - 2 avocats - 1 tomate coeur de boeuf - ...
Recette Fleurs de capucine garnies de guacamole

Fleurs de capucine garnies de guacamole

(1 vote)
Apéritiffacile15 min0 min
Ingrédients: Guacamole - 1 avocat assez gros, pelé, dénoyauté et en purée - 2 cuillères à table de jus de lime - 1 petite tomate mûre hachée finement - 2 cuillère...
Recette Guacamole rapide

Guacamole rapide

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile264 kcal5 min
Ingrédients: - 2 avocats - 3 cuillères à soupe crème liquide 3 % - Epices pour fajitas (1/5 de sachet) - Sel - poivre - Un filet de jus de citron...
Recette Tapas guacamole et oeuf de caille

Tapas guacamole et oeuf de caille

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile635 kcal8 min
Ingrédients: - des tortillas - 12 oeufs de caille - 2 avocats mûrs - quelques gouttes de jus de citron - sel et poivre - quelques gouttes d'huile d'olive...
Recette Sandwich à la guacamole de tofu citronnée

Sandwich à la guacamole de tofu citronnée

(1 vote)
Autrefacile15 min0 min
Ingrédients: - 1/2 paquet (environ 225 g) de tofu aux fines herbes - Le zeste de 1 citron, haché finement - 1 tomate, sans pulpe ni graines, coupée en petits cubes...
Recette Pain de mais & son guacamole

Pain de mais & son guacamole

(37 votes), (9)
Entréemoyen30 min25 min
Ingrédients: 190 g de farine 210 g de Maïzena 3 cc de levure chimique 1 cc de sel 400 ml de lait fermenté (babeurre) 75 g de beurre fondu 2 oeufs 180g de ma...
Recette Cuillères de guacamole

Cuillères de guacamole

(19 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen106 kcal15 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr quelques gouttes de citron 1/2 St Moret sel et poivre Quelques crevettes pour la décoration...
Recette Guacamole traditionnel

Guacamole traditionnel

(15 votes), (2)
Sans gluten
Apéritiffacile10 min0 min
Ingrédients: 2 avocats (bien mûrs) ½ oignon blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 tomate (moyenne) 1 poignée de coriandre fraîche ½ piment vert (ou...
Recette Verrines crevettes, pamplemousse et guacamole

Verrines crevettes, pamplemousse et guacamole

(13 votes), (4)
Apéritiffacile10 min0 min
Ingrédients: Pour 8 verrines 16 crevettes roses de taille moyenne 1 pot de guacamole pimenté ou non selon les goûts Un pamplemousse rose Jus d'un demi cit...
Recette Tarte guacamole petits legumes nouveaux

Tarte guacamole petits legumes nouveaux

(6 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile723 kcal30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 1 pâte à l'huile d'olive "express": 125 g de farine 60 ml eau 30 ml huile olive 1/2 cc de sel f...
Recette Guacamole et ses sablés au parmesan

Guacamole et ses sablés au parmesan

(5 votes), (1)
Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: 4 beaux avocats bien mures le jus d'un citron 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse sel et poivre un peu de tabasco 150g de...
Recette Cupcakes mexicains au guacamole

Cupcakes mexicains au guacamole

(4 votes), (1)
Entréemoyen20 min15 min
Ingrédients: ingrédients pour 16 cupcakes: 3 oeufs 12 cl de lait 180g de farine 1/2 sachet de levure 10 cl d’huile 100 g de gruyère râpé 100g de mais sel poivre p...
Recette Verrines au guacamole et fromage de chèvre

Verrines au guacamole et fromage de chèvre

(4 votes)
Apéritiffacile20 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - le jus d'un citron + 2 ou 3 tranches pour garnir - 12 tomates cerise ou cocktail - 2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'hu...
Recette Le guacamole mexicain

Le guacamole mexicain

(3 votes)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: 2 gros avocats (bien mûrs!!!!) 1 tomate 1 tige de cebette / oignon nouveau le jus d'un demi citron (vert de préférence) tabasco (ou un piment) se...


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