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Guacamole (purée d'avocat)

Entrée
4 parts
10 min
12 min
facile
54 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 avocat bien mûr

une gousse d'ail

1/2 oignon

de la coriandre fraîche

du jus de citron

sel

Préparation

  • Hacher la coriandre et l'oignon.
  • Piler la gousse d'ail.
  • Écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette.
  • Mixer le tout avec quelques gouttes de jus de citron.
  • On peut rajouter une tomate coupée en petits morceaux au moment de servir.
  • On peut également mettre du piment pour relever cette purée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (47g)
Calories: 54Kcal
  • Glucides: 1.8g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






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