Ptitchef

Bruschettas à la purée d'avocat

Plat
2 parts
5 min
5 min
facile
740 Kcal
Plat fraîcheur et diététique

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, disposez l'avocat pelé puis ajoutez l'oignon rouge haché, du jus de citron, du sel, du poivre. écrasez et mélangez à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une purée grossièrement hachée.
  • Faites grillez les tranches de pain de campagne au four ou grill pain. Une fois grillés grattez la gousse d'ail sur chaque tranches. Réservez.
  • Épluchez et coupez les tomates en rondelles. Découpez également la mozzarella en tranches.
  • Sur chaque tanches de pain aillées, disposez de la purée d'avocat. Par dessus, sur la moitié de la tranche disposez la tomate et la mozzarella sur l'autre moitié. Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive et de crème de balsamique.

    Servez sans attendre

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (342g)
Calories: 739Kcal
  • Glucides: 24.1g
  • Lipides: 60.7g
  • Gras sat.: 33.1g
  • Protéines: 19.4g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 30
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Tavel Vallée du Rhone, Rosé

Questions:






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