Ptitchef

Bruschettas à la purée d'avocat

Plat
2 parts
5 min
5 min
facile
740 Kcal
Plat fraîcheur et diététique

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tranches de pain de campagne

1 gousse d'ail


jus de citron

1/2 oignon rouge


1 boule de mozzarella

huile d'olive

crème de balsamique

sel

poivre

Préparation

  • Dans un saladier, disposez l'avocat pelé puis ajoutez l'oignon rouge haché, du jus de citron, du sel, du poivre. écrasez et mélangez à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une purée grossièrement hachée.
  • Faites grillez les tranches de pain de campagne au four ou grill pain. Une fois grillés grattez la gousse d'ail sur chaque tranches. Réservez.
  • Épluchez et coupez les tomates en rondelles. Découpez également la mozzarella en tranches.
  • Sur chaque tanches de pain aillées, disposez de la purée d'avocat. Par dessus, sur la moitié de la tranche disposez la tomate et la mozzarella sur l'autre moitié. Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive et de crème de balsamique.

    Servez sans attendre

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 342g
Calories: 739Kcal
  • Glucides: 24.1g
  • Lipides: 60.7g
  • Gras sat.: 33.1g
  • Protéines: 19.4g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 30

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





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