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Cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumées à l'aneth

(4.00/5 - 38 votes)
11 commentaires

Pour un apéritif léger et frais !

Ingrédients

1 avocat bien mûr

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Le jus d'un demi citron

2 tranches de saumon fumé

Quelques brins d'aneth

Préparation

Etape 1

Mixer l'avocat avec le jus de citron et la crème fraîche.

Couper le saumon fumé en lanières.

Etape 2

Dans des cuillères, mettre un peu de purée d'avocat, poser dessus une lanière de saumon fumé pliée en 2 et parsemer d'aneth.

Servir les cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumées à l'aneth bien frais.

Etape 3

Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/cuilleres-aperitives-la-puree-davocat.html

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Petit Chablis (Bourgogne, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres (11):

02/10/2012

LEGEREMENT FADE plus de poivre peut etre ??? ou quelques gouttes de tabasco a voir !!!!

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02/10/2012

J'ai pas encore essayer, mais je pense qu'elle est bonne.

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04/12/2012

Je vais essayer de les faire pour les fetes de noel

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03/10/2012

Tres bonne recette simple, mais gouteuse.merci

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07/10/2012

Je trouve ça absolument facinant

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02/10/2012

Facile mais ça fait un peu juste

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02/10/2012

J'aime le saumon a faire merci

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carodaniel, 02/10/2012

Rien d'original ! vu et revu...

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24/10/2012

Super bon

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29/12/2012

Tres bon

(1) (0) Abuse

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