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  5. Carpaccio de pamplemousse & citron vert

Carpaccio de pamplemousse & citron vert

Un dessert plein de fraicheur..

Dessert
2 parts
5 min
facile
162 Kcal
Carpaccio de pamplemousse & citron vert
  • (4.3/5 - 10 votes)
  • 1
  • 182
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Ingrédients

2

Préparation

  • A l'aide d'un couteau, enlevez la peau du pamplemousse de sorte qu'aucune peau blanche ne reste. -
  • Détaillez-les en tranches très fines. Déposez-les dans une assiettes. Saupoudrez légèrement de cassonade. Mettre au frais
  • Au moment de servir pulvériser d'huile essentielle ou verser le filet de citron vert.

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Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre


chilubru Chilubru

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)
Calories: 161Kcal
  • Glucides: 32.5g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 32.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

margeray, 19/11/2018

Deux gouttes d' H E de Basilic + un fond d'eau + sucre léger, (mélangés tiède) , c'est une entrée super light ,
un régal si on aime le pamplemousse

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