Carpaccio de pamplemousse & citron vert

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Un dessert plein de fraicheur..

Ingrédients

1 pamplemousse rose
3 CS de cassonade
HE(huile essentielle) de citron vert ou un filet de citron vert

Préparation

Etape 1

A l'aide d'un couteau, enlevez la peau du pamplemousse de sorte qu'aucune peau blanche ne reste. -

Etape 2

Détaillez-les en tranches très fines. Déposez-les dans une assiettes. Saupoudrez légèrement de cassonade. Mettre au frais

Etape 3

Au moment de servir pulvériser d'huile essentielle ou verser le filet de citron vert.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

161Kcal8%

Calories

32.5g11%

Glucides

0.3g1%

Lipides

0.1g0%

Gras sat.

1.7g3%

Protéines

3.2g13%

Fibres

32.4g36%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 233g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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