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Soupe de poires, brugnons et fruits rouges

Dessert
4 parts
15 min
facile
248 Kcal
Tout simplement divin !! Frais, léger, parfumée, colorée, bref à déguster sans modération !! Son discret parfum menthe ajoute une note exotique à cette coupe de fruits.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 brugnons jaunes



1 pamplemousse rose

100 g de sucre

quelques gouttes de vanille liquide

2 branches de menthe

1/2 litre d’ eau

Préparation

  • Faire infuser le sucre, la menthe, la vanille. Laisser tiédir.
  • Presser le pamplemousse et l’ajouter au sirop.
  • Eplucher les poires et les brugnons puis coupez-les en fines lamelles.
  • Versez le sirop tiède par-dessus et laissez refroidir 3 ou 4 heures au réfrigérateur.
  • Dressez dans des assiettes creuses.
  • Recouvrez de fruits rouges, décorer d'une feuille de menthe et servez frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Calories: 247Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 52g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Soupe de poires, brugnons et fruits rouges, photo 1
Soupe de poires, brugnons et fruits rouges, photo 2
Soupe de poires, brugnons et fruits rouges, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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