Soupe de châtaignes et poires

Ingrédients

• 400 g de châtaignes au naturel
• 2 poires épluchées et coupées en dés
• 1 oignon épluché et émincé
• 25 cl de crème fraîche
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 branche de thym
• 2 feuilles de laurier
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• poivre